Investigadores del Centre Grup de Tècniques de Separació en Química han desarrollado un chicle y una pasta dentífrica que mejorar la salud dental. Ambos productos presentan propiedades remineralizantes, las cuales son de gran importancia por lo que respecta a la prevención y el tratamiento de la caries. Los nuevos productos han sido fruto de dos tesis doctorales dirigidas por el profesor Manuel Valiente, director del Centro.

Jordi Margineda de Godos en su Tesis (codirigida por la Dra Anna Gonzalo) ha estudiado la viabilidad de usar chicles para liberar iones calcio, fluoruro y fosfato para la remineralización de los dientes. Al entrar en contacto con la superficie de los dientes, estos iones forman fluoroapatita, contribuyendo así a la regeneración del esmalte y la dentina. De esta manera mejora la resistencia de los dientes a los ataques ácidos que tienen lugar en el medio bucal y que son responsables de la aparición de la caries dental. Pero para que esta remineralización sea eficaz la liberación de los iones ha de obedecer a un ritmo adecuado y, además, su concentración en la saliva se ha de mantener a un nivel adecuado para la formación de fluoroapatita. En definitiva, se trata de un proceso de intercambio de iones que ha de estudiarse desde la óptica de la Química Analítica.

Por lo que respecta a la nueva pasta dentífrica, desarrollada por Anna Torrado, reúne las características óptimas para liberar los iones calcio, fluoruro y fosfato con el ritmo adecuado para la formación de fluoroapatita. Además, el nuevo dentífrico reduce la hipersensibilidad de manera más rápida y efectiva que los actuales. Contrariamente a los dentífricos que existen en el mercado, basados en analgésicos como el nitrato potásico, el nuevo sistema basa su funcionamiento en la reducción de la cantidad de túbulos dentinarios expuestos, mediante la obturación de los mismos con componentes naturales del diente. De esta manera los fenómenos que provocan el dolor no pueden manifestarse. Este hecho se ha probado clínicamente con éxito en el Departamento de Odontología de la Universidad Internacional de Cataluña.

Ambas innovaciones se han patentado mediante el soporte de la empresa Sociedad Limitada para el Desarrollo Científico Aplicado (DCA, S.L.) que ha adquirido los derechos de explotación. En el caso del chicle, se ha contado con la colaboración de la empresa JOYCO.