Bellaterra (Barcelona), España | 20-23 Noviembre 2007

El Centre Grup de Tècniques de Separació en Química, GTS participó en el VI Workshop Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria con el objetivo de adquirir nuevos conocimientos en este campo aplicables a los estudios sobre alimentación funcional, concretamente a la especiación de selenio en harinas enriquecidas. A lo largo del Workshop se dieron a conocer los métodos más innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar los microorganismos habituales en alimentos y aguas.

Asisitieron 186 personas de diversos colectivos nacionales e internaciones: laboratorios, consultarías, empresas agroalimentarias, profesores, personal técnico y estudiantes de la UAB. El ponente principal de este acto fue el Profesor Dr. Daniel Y. C. Fung (Kansas State University, EUA), un científico de prestigio internacional en el ámbito de los métodos rápidos y miniaturizados y la automatización. Adicionalmente, el Workshop incluyó sesiones prácticas, presentaciones multimedia de empresas de microbiología, la visita a las instalaciones de Roche Diagnostics S.L. (Sant Cugat del Vallès) para mostrar las aplicaciones de la PCR en tiempo real y un taller sobre extracción automática de ADN a cargo de IZASA S. A. Información adicional del congreso puede obtenerse en http://quiro.uab.es/workshopmrama/